粉嫰的美味烤全羊

虽说羊可爱，羔羊更是惹人爱，但是我还是喜欢吃羊肉，那是不争的事实。但自己曾未想过有朝一日吃的是烤全羊，而且是现烤现吃。更甚的是，不是在餐厅或是酒楼吃的哟，是在家都能吃到的。

不仅如此，那让人口水直流的烤羊是经过精挑细选，从西澳入口的羊只，厨师用独家调配的酱料(材料有rosemary、garlic、xxx、xxx，那是人家的秘密喲，不可以透露太多，呵呵)腌上两天，等调味入味后才进行烘烤。哇，回想起就让我口水流，不是馋嘴，是真的不错。



看到廚师片开羊肉时，oh my god，表皮酥脆，里头却是帶有粉红色、汁液包满的肉，so juicy，"惊為天人"咩? 真想快点吃上一口，或是在想，可以不可以像古代的人们般豪迈，切了羊腿直接啃? 哇哈哈。

拿了一片表皮的肉，沾了一些独有酱料(是烤羊时，腌料加上羊脂油的結合，廚师再加工的上品)和一些清香薄荷酱。送入口中时，务必闭上眼睛，口中咀嚼着表皮充满蒜香味的羊肉，脑中浮现出羊群在大草原奔騰的畫面，我回到大草原啦。



之后，选了一片不见天的肉，看着水份满满、肉质嫩滑得媲美刚出生的baby(嘎，滥用形容词，不管啦，吃才重要。)，沾了酱料放入我的“倾盆大口”……。


天呀，一抹薄荷的清新味道，融合 醤料所产生的化学效应，人在飘吔。肉流出來的原始汁液、那种在口里化开的感觉，its amazing、fantastic， 那一种非笔墨能形容的感动，快来碗米饭！

商家何时推出烤全猪服务、烤全牛、烤全驼鸟……。