高雅怡人景色 视觉感官享受

新加坡河予人一种外国人聚集的地方，在众多人的心中，也是一个酒吧、咖啡座林立的地方。

其实，新加坡河畔一带也有不少中餐馆，可以让爱吃的老饕解解馋虫、也可以欣赏新加坡河畔的优美。座落在克拉码头THE CENTRAL中心内的皇庭餐馆就是其中一家。

一踏入餐馆，高贵的摆设(可坐250人)让人立马想坐下去，当然从高处瞰望新加坡河，又有一番风景。中午，不时有旅客乘水上德士经过，边用餐边看着他们的经过和阳光脸孔，食物到嘴都是充满新鲜的味道。

夜间，河畔的灯光，如点点星辰，在银河中用餐，如诗如画的浪漫别有一番风味。

餐馆以粤式菜肴著称，加上拥有经验丰富的厨师团队，菜肴以现代化的摆设和摆盘上桌，集艺术和美食于一起，不失一种感官和视觉的享受。

当中，以一道冬瓜切块，再用新鲜橙汁腌四小时的前菜别具一格，橙汁的甜酸和冰涷后的清凉味道把味觉都提了上来，配以炸得酥脆的墨鱼，海鲜的甜味和Q劲，让人动容。






值得一提的是海鲜高汤，鸡骨和猪骨熬了五小时的高汤，放入虾仁、带子、鱼肉、豆腐、蕈类等在高汤中游泳，让人忍不住拿起汤匙，想把它们送入口中，细细的品尝一番。

其他的菜肴，如独家的砂锅龙虾、薄荷香茅煎羊排、双蕈鸳鸯豆腐、鲜炸虾王，以及鲨鱼骨高汤新鲜蟹肉米粉，都是一些不错的选择。







若是甜品，可以试一下餐馆的南瓜汤，你可选冷的(加上vanilla雪糕)或是热腾腾的口味，做为你一餐的结束。